Закуска из сушеных грибов в панировке

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. В холодном молоке замочить красивые крупные головки белых сушеных грибов на ночь.

2. Затем влить воду и отварить их до готовности, остудить, просушить и натереть солью и перцем.

3. Сначала грибы запанировать в муке, потом в яйце, и в конце в сухарях.

4. На сливочном масле обжарить грибы со всех сторон до золотистого цвета.

5. Закуска из сушеных грибов в панировке подается прямо в сковороде, а в качестве гарнира используется припущенная в масле свежая петрушка.