Закуски · Домашняя кухня · 1 порц.

Закусочный рулет из крабовых палочек с сыром

Name: Закусочный рулет из крабовых палочек с сыром
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: крабовые палочки — 200 г; сыр твердый — 150 г; майонез — 100 г; яйца — 8 шт.; мука — 5 ст.л.; молоко — 3 ст.л.; масло растительное — 2 ст.л.; чеснок — 4 зубчика; укроп; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

5 яиц разбить в кастрюлю. Положить туда масло, молоко, соль и муку. После чего тщательно взбить венчиком или миксером. Крабовые палочки очистить от пленки и мелко порубить. Всыпать их к яичной смеси и перемешать. Укроп измельчить и всыпать в массу. Равномерно перемешать. На противень для выпечки постелить пекарскую бумагу, которая предварительно смазана маслом.
Вылить готовую смесь и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке. Через 15 минут омлет готов. Во время выпекания омлета нужно приготовить начинку, которая состоит из сыра и вареных яиц. Их нужно натереть на мелкой терке. Чеснок можно также протереть или раздавить при помощи пресса. Посыпать измельченным укропом и тщательно перемешать с майонезом.
Омлет после извлечения из духовки нужно немного остудить. Затем снять с бумаги. Аккуратно размазать начинку по всей поверхности омлета. Свернуть рулет. При необходимости закрепить ниткой или пленкой. Поставить закусочный рулет из крабовых палочек в холод на 5-6 часов. Перед подачей нарезать и украсить веточками зелени.