Закусочный рулет из курицы в сыре

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Перекрутить в фарш куриное филе. Нарезать кружочками консервированные оливки без косточек, сладкий болгарский перец – небольшими полосками. Все ингредиенты перемешать, всыпать рубленую зелень петрушки, по вкусу посолить и поперчить. Перемешать. Натереть сыр на средней терке, перемешать с сырыми яйцами. Противень застелить бумагой, смазать ее оливковым маслом. Выложить сырную массу, разровнять. Печь в течение пяти минут при температуре 180 градусов.

2. На одну половину сырного квадрата выложить фарш, накрыть второй половиной. Сворачивать вместе с бумагой, на которой сыр запекался, ее края подогнуть со всех сторон, чтобы не вытек сок. Печь при той же температуре в течение получаса. Закусочный рулет из курицы в сыре достать из духового шкафа, немного остудить, нарезать на порции.