Закуски · Домашняя кухня · 1 порц.

Закусочный рулет из омлета с крабовыми палочками

Name: Закусочный рулет из омлета с крабовыми палочками
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: сыр твердый — 150 г; майонез — 100 г; яйца — 8 шт.; мука — 5 ст.л.; молоко — 3 ст.л.; масло растительное — 2 ст.л.; чеснок — 4 зубчика; соль — 1 щепотка; укроп

Рулет – одна из простых и оригинальных закусок, не требующих особого кулинарного умения.

Описание

Рулет – одна из простых и оригинальных закусок, не требующих особого кулинарного умения.

Как приготовить

В чаше для миксера взбить яйца, влить молоко, растительное масло, добавить соль и муку. Перемешать получившуюся смесь. Крабовые палочки нарезать мелкими кубиками или натереть на терке. Высыпать их в чашу, добавить 2 столовых ложки мелко порезанного укропа. Тщательно перемешать массу.
Противень накрыть бумагой для выпечки, предварительно смазав её растительным маслом. Равномерно по поверхности бумаги распределить вылитую яично – молочно – крабовую смесь. Выпекать омлет при температуре около 180 градусов в течение 15 минут. Самое время приготовить начинку. На мелкой терке натереть сыр и вареные яйца.
Добавить размельченный чеснок и укроп, залить майонезом, перемешать. Ингредиенты начинки можно изменить по своему вкусу, например, добавить перец. Слегка остывший омлет освободить от бумаги, распределить по его поверхности начинку, свернуть. Получившийся закусочный рулет из омлета с крабовыми палочками завернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 6 часов. Подавать на стол в порезанном виде.