Закуски · Домашняя кухня · 1 порц.

Закусочный рулет из омлета с куриным фаршем

Name: Закусочный рулет из омлета с куриным фаршем
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: сыр твердый — 100 г; майонез — 100 г; яйца — 3 шт.; манная крупа — 1 ст.л.; куриный фарш — 300-350 г; лук репчатый — 2 головки; перец черный молотый; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Сделать омлет: положить в емкость яйца, потертый сыр, майонез, манную крупу, перемешать до однородности. Отставить, чтобы манка набухла.
Сделать начинку: взять лук и фарш. Луковицу измельчить и обжарить на растительном масле. Измельчить в блендере, соединить с фаршем, перцем и солью, размешать.
Постелить на противень бумагу, смазать маслом. Вылить тесто, готовить до небольшого зарумянивания при температуре 180 градусов.
Бумагу убрать, свернуть рулетик. Завернуть в фольгу. Готовить минут сорок, соблюдая температуру 180 градусов. Охладить в фольге, чтобы сок не вытек, а впитался в рулетик. Порезать рулет из омлета с куриным фаршем, подавать в горячем или холодном виде.