Закуски · Домашняя кухня · 1 порц.

Закусочный тортик из овощей

Name: Закусочный тортик из овощей
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: яйца — 2 шт.; морковь — 1 шт.; кабачки — 1 шт.; манная крупа — 3-4 ст.л.; мука — 3-4 ст.л.; лук репчатый — 1 головка; чеснок — 3 зубчика; масло растительное; майонез; зелень

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Потереть кабачок на терке и посолить. Через 5 минут слить выделившийся сок. К кабачку добавить яйца, муку и манную крупу. Перемешать тесто и на сковороде выпечь блинчики. Обжаривать блинчики с двух сторон.
Потереть морковь, покрошить мелко лук. Обжарить овощи на сковородке. Чеснок измельчить через чесночный пресс и добавить к нему мелко порезанную зелень. Заправить майонезом и перемешать.
Кабачковые блинчики сложить стопкой, при этом промазывая каждый чесночно-майонезной смесью и выкладывая обжаренные лук с морковью. Сверху тортик из овощей просто помазать оставшейся смесью майонеза и зелени.