Заливной пирог на кефире с зеленым луком и яйцом в духовке

Описание

Нежная выпечка с сезонной начинкой – зеленым луком.

Как приготовить

1. Нашинковать зеленый лук, потушить на сливочном масле.

2. Отварить куриные яйца, нашинковать, посолить, добавить в лук, перемешать.

3. Для приготовления теста взбить сырые куриные яйца с сахарным песком и солью, влить кефир, продолжать взбивать венчиком.

4. Просеять муку и разрыхлитель.

5. Замесить тесто, оно должно получиться густым.

6. Подготовить форму для выпекания, вылить большую часть теста, сверху – начинка, затем – оставшееся тесто.

7. Поставить пирог в духовой шкаф на 30 или 40 минут, температура приготовления – 180 градусов. Проверить готовность пирога спичкой или зубочисткой.