Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Заливной пирог с куриной грудкой

Name: Заливной пирог с куриной грудкой
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: масло сливочное — 150 г; мука — 2-2,5 стакана; молоко — 1/2 стакана; сметана — 2 ст.л.; сода — 1/2 ч.л.; яйца — 4 шт.; сметана/майонез — 4 ст.л.; мука — 3 ст.л.; перец черный молотый; соль; зеленый горошек — 200 г; перец сладкий болгарский — 1 шт.; куриная грудка — 1 шт.; помидоры — 1 шт.; лук репчатый — 2 головки

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Растереть мягкое сливочное масло с половиной нормы муки. Влить молоко, сметану с пищевой содой, перемешать массу руками. Всыпать оставшуюся муку. Замесить тесто, оно должно быть мягким, поставить в холодильник на полчаса.
Порезать кубиками репчатый лук, обжарить до золотистого цвета. Нарезать кубиками отварную куриную грудку, помидор, сладкий болгарский перец. Все ингредиенты перемешать, добавить зеленый горошек. Соль и перец молотый – по вкусу. С помощью вилки взбить яйца, сметану, муку. Массу посолить и поперчить по вкусу.
Форму для выпечки среднего размера смазать маслом, выложить тесто руками, сформировать бортики. Сверху – начинка, залить её яичной смесью. Печь заливной пирог с куриной грудкой в течение 50 минут при температуре 190 градусов.