Заливной пирог с курицей и шампиньонами в духовке

Описание

Нечто среднее между пирогом и запеканкой, вкусное и сочное блюдо, которое не так уж сложно приготовить.

Как приготовить

1. Отварить куриную грудку или использовать копченую.

2. Замороженные шампиньоны выложить на сковороду и прогревать без крышки для выпаривания влаги.

3. В конце приготовления добавить мелко нарезанный репчатый лук, огонь убавить, добавить немного оливкового масла.

4. Смесь потомить до полной готовности.

5. В большую емкость вбить сырые куриные яйца, добавить перец и соль, цельнозерновую муку, разрыхлитель, влить молоко.

6. Ингредиенты взбить до полного перемешивания, должно получиться жидкое тесто.

7. Добавить в него грибную обжарку, отваренное и нарезанное мелкими кусочками куриное филе.

8. По желанию можно добавить сухую зелень, специи.

9. Все еще раз перемешать и вылить в тефлоновую или силиконовую форму для запекания.

10. Поверхность предварительно смазать маслом.

11. Температура приготовления – 200 градусов, время – от 35 до 40 минут, это зависит от возможностей духовки.