Вторые блюда · Интернациональная кухня · 1 порц.

Запеканка из брокколи и цветной капусты с сыром

Name: Запеканка из брокколи и цветной капусты с сыром
Yield: 1 порц.
Cuisine: Интернациональная кухня
Ingredients: сливки — 500 г; капуста цветная — 400 г; брокколи — 400 г; сыр твердый — 150 г; масло сливочное — 50 г; мука — 2 ст.л.; соль — 1,5 ч.л.; асафетида — 1 ч.л.; кориандр молотый — 1 ч.л.; карри — 1 ч.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Все подготовить, капусту помыть, разделить на соцветия, отварить, переложить в смазанную форму. Распустить сливочное масло, всыпать муку и обжарить, помешивая пока мука не потемнеет.
Затем влить подсоленные сливки, добавить карри, кориандр, асафетиду и тертый сыр, перемешать. Залить соусом капусту. Убрать запеканку из брокколи и цветной капусты с сыром, на 30 минут в духовку. Готовую запеканку достать, остудить и разрезать на кусочки.