Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Запеканка из брокколи, семги и цветной капусты

Name: Запеканка из брокколи, семги и цветной капусты
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: филе семги — 500 г; капуста цветная — 300 г; брокколи — 300 г; сыр полутвердый — 100 г; сливки 10% — 100 г; яйца — 4 шт.; базилик сушеный — 1 ч.л.; перец черный молотый; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

В емкости большого размера довести воду до кипения. Добавить соль, отварить капусту брокколи и цветную до полуготовности в течение 3 минут. Откинуть овощи на дуршлаг.
Свежее филе семги нарезать небольшими кусочками, по 2 сантиметра. Для приготовления соуса смешать в глубокой миске сырые яйца, сливки, тертый сыр. Взбить смесь вилкой или венчиком. Соль и перец – по вкусу, добавить сушеный базилик.
В подготовленную форму выложить капусту и рыбу, залить соусом. Печь блюдо в духовом шкафу в течение 20 – 30 минут, до зарумянивания верха. Подать запеканку из брокколи, семги и цветной капусты к столу, в горячем виде.