Вторые блюда · Домашняя кухня · 35 мин · 4 порц.

Запеканка из брокколи с сыром, яйцами и сливками

Name: Запеканка из брокколи с сыром, яйцами и сливками
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: брокколи — 400 г; сыр твердый — 120 г; молоко — 120 мл; яйца — 4 шт.; сливки — 3 ст.л.; мука — 3 ст.л.; горчица — 1 ст.л.; мускатный орех молотый — ½ ч.л.; перец черный молотый — 10 г; соль — 10 г

Запеканка из брокколи – отличный вариант полезного блюда для всей семьи на обед или ужин. Этот рецепт без возни, заморочек и длительного приготовления. Все просто и полезно из привычных всем продуктов.

Описание

Как приготовить

Разбираем брокколи на соцветия
Бланшируем капусту в кипящей воде не более 3 минут и сразу опускаем в холодную воду.
Готовим заливку: смешиваем яйца с молоком, сливками, горчицей и мукой. Добавляем мускатный орех, соль, перец.
В форму для запекания, смазанную маслом выкладываем брокколи и заливаем ее приготовленной заливкой.
Сверху натираем сыр на крупной терке.
Отправляем в духовку на 190-200 градусов примерно на 15-20 минут. Все готово! Всем приятного)!