Вторые блюда · Интернациональная кухня · 1 порц.

Запеканка из кабачка с мясом и помидорами

Name: Запеканка из кабачка с мясом и помидорами
Yield: 1 порц.
Cuisine: Интернациональная кухня
Ingredients: кабачки — 1 шт.; мясной фарш — 300 г; сыр твердый — 100 г; сметана — 100 г; помидоры — 4 шт.; яйца — 2 шт.; лук репчатый — 1 головка; томатная паста — 2 ст.л.; перец черный молотый; масло растительное; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Обжарить фарш на малом огне, подсолить, поперчить. Добавить кубики предварительно нарезанного лука, томатную пасту, перемешать и тушить до полной готовности фарша. Дать остыть. Очистить кабачок, семена удалить, мякоть крупно натереть, отжать от сока и уложить половину в форму, смазанную маслом.
Прикрыть фаршем, поверх разложить вторую порцию кабачка, чуть присолить. Накрыть кружочками помидора, подсоленную сметану взбить с яйцами и залить помидоры, присыпать тертым сыром. Отправить запеканку из кабачков с мясом и помидорами на 30 минут в духовку, с температурой 200 градусов.