Запеканка из куриного филе с сыром в духовке

Описание

Нежная запеканка, которую можно использовать, как закуску или в качестве основного блюда, с любимым гарниром.

Как приготовить

1. Филе курицы пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера.

2. Добавить в готовый фарш сырой куриный желток, подлить молоко, посолить. Массу хорошо перемешать.

3. Отдельно взбить белок, смешать с фаршем, добавить пшеничную муку.

4. Натереть на крупной терке сыр.

5. Форму для выпекания смазать сливочным маслом, положить половину фарша, насыпать сыр, сверху – оставшийся фарш.

6. Поверхность запеканки смазать сметаной, досолить и запечь в духовом шкафу при температуре 200 градусов в течение получаса.