Запеканка с цветной капустой, помидорами и сыром

Описание

Полезное и вкусное блюдо готовится в порционных формочках, выглядит ярко и аппетитно.

Как приготовить

1. Капусту бланшировать, в воду можно для цвета добавить немного куркумы.

2. Сырые куриные яйца взбить с молоком, посолить по вкусу.

3. Небольшие формы смазать подсолнечным рафинированным маслом.

4. Выложить цветную капусту, сверху – нарезанные ломтиками помидоры.

5. Залить продукты яично-молочной смесью и посыпать тертым твердым сыром, «Российским» или «Пармезаном».

6. Поставить блюдо в духовой шкаф на 25 минут, температура приготовления – 180 градусов.

7. Подать запеканку в горячем виде.