Запеченная говядина на кости в рукаве

Описание

Мясо долго запекается, его сочность сохранит кулинарный рукав или пакет из фольги.

Как приготовить

1. Говядину промыть, удалить прожилки и лишний жир.

2. Натереть продукт солью и специями для мяса.

3. Нашпиговать кусок чесноком.

4. Нарезать морковь и лук, порубить чеснок.

5. Кусок мяса с косточкой положить в пакет для запекания, сверху – лук, морковь и чеснок.

6. Влить красное вино.

7. Время запекания – один час, температура – 140 градусов.

8. Пакет наколоть для выхода пара. Печь еще полтора или два часа.