Запеченная горбуша с картофелем под сырной корочкой

Описание

Блюдо готовится сразу с гарниром, это экономит время и силы.

Как приготовить

1. Куски рыбы хорошо промыть в холодной проточной воде, отбросить на дуршлаг для стекания лишней жидкости.

2. Приготовить маринад из рубленого чеснока, соли, майонеза, специй.

3. Смазать рыбу и поставить в холодильник на час.

4. Картофель промыть и очистить, нарезать кусками и отварить до полуготовности.

5. Выложить рыбу на противень с бортиками, сверху – картофель.

6. Полить оставшимся соусом, посыпать тертым твердым сыром, рубленой зеленью и запечь в духовом шкафу.