Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Запеченная курица с кунжутом и имбирем

Name: Запеченная курица с кунжутом и имбирем
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: ножки/бедра куриные — 6 шт.; сахар коричневый — 2 ст.л.; кунжут — 3 ч.л.; перец кайенский молотый — 1 ч.л.; имбирь молотый — 1 ч.л.; соль — 1 ч.л.; чеснок — 2 зубчика; масло кунжутное

Блюдо азиатской кухни, в широком смысле этого географического понятия. Специи придадут мясу пикантность.

Описание

Блюдо азиатской кухни, в широком смысле этого географического понятия. Специи придадут мясу пикантность.

Как приготовить

Курицу вымыть обсушить полотенцем, выложить в емкость. Тушку сбрызнуть и натереть кунжутным маслом. Перемешать коричневый сахар, кунжутное семя, молотый корень имбиря, соль и давленый чеснок, добавить чайную ложку красного кайенского перца.
Смесью присыпать курицу со всех сторон, выложить на противень на спинку, печь курицу с кунжутом и имбирем в течение 20 – 25 минут при температуре 215 градусов до образования коричневатой хрустящей корочки.