Запеченное мясо с картофелем и грибами в фольге

Описание

Полноценное обеденное блюдо с ароматом лета.

Как приготовить

1. Форму смазать растительным маслом, на дно положить мясо, нарезанное кусочками и посыпанное солью и пряностями.

2. Нарезать репчатый лук, обжарить до золотистого цвета, всыпать консервированные грибы, прогреть все вместе.

3. Обжарку выложить на мясо, сверху – полукольца картофеля, посыпать смесью соли с пряностями.

4. Отдельно перемешать сладкий болгарский перец, нарезанный кубиками, тертую морковь, перец чили, майонез и давленый чеснок.

5. Полученную смесь вылить на картофель, посыпать тертым твердым сыром. Накрыть блюдо фольгой, печь в течение часа при температуре 200 градусов.

6. Фольгу снять и жарить еще 15 минут.