Вторые блюда · Интернациональная кухня · 1 порц.

Запеченные в омлете кабачки

Name: Запеченные в омлете кабачки
Yield: 1 порц.
Cuisine: Интернациональная кухня
Ingredients: сыр твердый — 50 г; яйца — 3 шт.; молоко — 3 ст.л.; сметана — 1 ст.л.; мука — 1 ст.л.; карри — 1 щепотка; перец черный молотый; соль

Из кабачков готовят много вкусных и полезных блюд. Этот рецепт подходит для быстрых завтраков, потому что приготовление занимает 20 минут, а сытости хватает на долгое время.

Описание

Как приготовить

Для приготовления блюда из кабачков необходимо приготовить яичный омлет, которым следует залить основу из кабачков и лука. Взбить миксером яйца с молоком и сметаной, добавить тертый сыр, муку и специи. Молодые кабачки порезать тонкими колечками, лук мелко покрошить.
В форму для запекания выложить кабачки, посыпать зеленым луком и залить яичной смесью. Выпекать 20 минут в духовке, до появления румяной корочки. Лук в блюде не имеет специфического аромата, поэтому смело кушайте в любое время суток. Запеченные в омлете кабачки разложить порционно, подать к столу.