Запеченные шампиньоны с фаршем и луком в духовке

Описание

Такая закуска – отличное дополнение к любому столу. Понадобятся грибы большого размера.

Как приготовить

1. Шампиньоны хорошо промыть, отделить шляпки, немного посолить.

2. Ножки нашинковать вместе с репчатым луком.

3. Шляпки обжарить на сковороде, на смеси растительного и сливочного масла по минуте с каждой стороны.

4. Переложить в форму.

5. На той же смеси масел обжарить нарезанные ножки с луком.

6. Добавить мясной фарш, рубленую зелень, вбить сырое яйцо.

7. Ингредиенты перемешать, начинить шляпки.

8. Запечь в духовке в течение получаса, температура – 180 градусов.