Запеченный кордон блю из куриного филе

Описание

Не всем можно употреблять жареные блюда, да и со здоровым ЖКТ лучше есть их поменьше. Поэтому классический вариант приготовления лучше заменить на запекание в духовом шкафу.

Как приготовить

1. Куриное филе отбить, присыпать смесью перца с солью.

2. Разложить на поверхности мяса ветчину с сыром, свернуть в трубочку.

3. На плоскую тарелку насыпать муку, обвалять рулетики со всех сторон, окунуть затем в разболтанное яйцо и обвалять в сухарной крошке.

4. Заготовки поместить в форму, разложить сверху кусочки масла, залить бульоном.

5. Запекать в духовке около 30-35 минут при температуре порядка 200 градусов.