Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Запеченный лосось с картофелем, сельдереем и помидорами черри

Name: Запеченный лосось с картофелем, сельдереем и помидорами черри
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: филе лосося — 1 кг; картофеля — 500 г; репчатого лука — 100-150 г; помидоров черри — 7-8; сельдерея — 1 стебель; оливкового масла — 4 ст.л.; смесь острых перцев; розмарин; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Нарезать филе рыбы на крупные куски, поперчить смесью из острых перцев, чуть посолить и дать постоять полчаса.
Нашинковать лук полукольцами, порезать помидоры на четвертинки, а сельдерей – тонкими круглыми пластинками.
Сварить в мундире картофель до полуготовности, дать остыть, почистить, порезать тонкими кружочками.
В миску влить оливковое масло, всыпать растертый розмарин, посолить, перемешать.
Положить картофель, сельдерей, помидоры, лук, все хорошо смешать с маслом.
Переложить куски лосося на противень, поверх картофеля, запечь при температуре 180 градусов. Запеченный лосось с картофелем, сельдереем и помидорами черри будет готов примерно через полчаса.