Зеленые оладьи из кабачков с йогуртовым соусом
Описание
Пока без описания.
Как приготовить
Молодые кабачки тщательно промыть и вместе с кожицей потереть на средней терке (если кабачки зрелые, их нужно почистить).
Весь лишний сок слить, добавить муку, соль, яйцо и все перемешать.
На среднем огне в сковородке с антипригарным покрытием разогреть растительное масло, выложить ложкой получившееся жидкое тесто.
С обеих сторон оладьи обжарить, после чего выложить на тарелку с бумажной салфеткой, чтобы весь лишний жир впитался в бумагу.
Для приготовления соуса нужно смешать натуральный йогурт, чеснок, пропущенный через пресс, и измельченную зелень.
Подать зеленые оладьи из кабачков с йогуртовым соусом.