Зеленый суп-пюре с тигровыми креветками

Описание

Хорошее украшение обеденного стола – красивый, полезный суп, насыщенный витаминами. Для его приготовления понадобятся тигровые креветки.

Как приготовить

1. Нарезать репчатый лук.

2. Измельчить чеснок.

3. Положить шпинат.

4. Всыпать немного муки.

5. Подлить овощной бульон.

6. Смесь довести до кипения, потушить в течение нескольких минут.

7. Влить молоко, варить еще пять-шесть минут.

8. При помощи погружного блендера превратить смесь в пюре, добавить соль и специи.

9. На сковороде обжарить тигровые креветки на оливковом масле с добавлением чеснока.

10. Разлить суп в тарелки, добавить креветки, посыпать семенами черного кунжута.