Зефир из печеных яблок по-домашнему

Описание

Вариант известного десерта без выпечки.

Как приготовить

1. Яблоки вымыть и испечь целиком или предварительно разрезать на части.

2. Протереть мякоть через сито.

3. В пюре добавить сахарный песок, варить до загустения, помешивать.

4. Охладить белки, взбить, соединить с пюре.

5. Отдельно развести желатин так, как написано на пакете.

6. Соединить с яблочной массой, добавить сок лимона, перемешать.

7. Выложить в порционную посуду.

8. Охладить десерт в холодильнике.