Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Изумрудный торт с виноградом и фундуком

Name: Изумрудный торт с виноградом и фундуком
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: сахара — 80 г; муки — 60 г; крахмала — 60 г; яйца — 2; растительного масла — 8 ст.л.; молока — 3 ст.л.; разрыхлителя — 2 ч.л.; творожного сыра — 450 г; винограда — 400 г; йогурта — 375 мл; сливок 35% — 250 мл; сахара — 170 г; фундука — 100 г; желатина — 20 г; лимон — 1

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Сахар и яйца растереть, добавить к ним растительное масло, молоко, муку, разрыхлитель и крахмал, тесто должно получиться жидковатое.
В разъемную форму вылить получившееся тесто и выпекать корж в течение 20-25 минут при температуре 180 градусов.
В холодной воде замочить желатин, виноград (лучше взять без косточек) помыть и просушить, 2/3 ягод порезать пополам.
Смешать творожный сыр, сахар, лимонный сок и йогурт, в полученный крем добавить размоченный желатин и взбитые сливки, все осторожно перемешать.
Застелить пергаментом разъемную форму, положить уже остывший корж, слегка промазать его подготовленным кремом, распределить по всему коржу порезанный виноград и залить все оставшимся кремом.
Постучать формой об пол для того, чтобы пузырьки воздуха, возникшие между кремом и виноградом, вышли, затем поставить ее в холодильник на два часа, после чего достать и убрать бортик любым удобным способом.
Изумрудный торт с виноградом и фундуком осторожно переложить на блюдо, украсить фундуком и виноградом, подать к столу.