Имбирно-медовые пряники с корицей на елку

Описание

Хорошая идея, придуманная нашими предками – наряжать елочку не игрушками, а сладостями, пряниками.

Как приготовить

1. В большую емкость положить мягкое сливочное масло, натуральный мед, перемешать.

2. Смесь поставить в микроволновку на 30 или 40 секунд.

3. Всыпать какао-порошок, измельченный имбирь, молотую корицу. Еще раз перемешать.

4. Вбить сырые куриные яйца, ванильный и обычный сахар.

5. Взбивать до пышности.

6. Обе смеси соединить, всыпать просеянную муку, разрыхлитель, половину цедры лимона.

7. Тесто вымешивать до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам.

8. Выложить на присыпанную мукой поверхность, раскатать до толщины в полсантиметра, нарезать печенье при помощи формочек.

9. Застелить противень бумагой для выпекания, выложить изделия, в пряниках проделать дырочки, чтобы их потом можно было повесить на новогоднюю елку.

10. Печь в заранее разогретой духовке, температура – 180 градусов, время – от 10 до 12 минут.

11. Для приготовления глазури понадобится сахарная пудра, лимонный сок, белок.

12. Смазать пряники кулинарной кистью, украсить цукатами, орехами, кондитерскими посыпками, оставить до застывания.