Супы · Ирландская кухня · 40 мин · 4 порц.

Ирландский суп с капустой и беконом

Name: Ирландский суп с капустой и беконом
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Ирландская кухня
Ingredients: бульон куриный — 1.5 л; помидоры — 700 г; капуста белокочанная — 250 г; картофель — 250 г; бекон — 100 г; лук репчатый — 70 г; перец черный молотый — по вкусу; соль — по вкусу

Из минимума ингредиентов получается замечательное по вкусу блюдо! К тому же, суп хорош как в горячем, так и в тёплом виде!

Описание

Как приготовить

Лук нарезать на кубики, бекон соломкой. Кладем в кастрюлю и жарим 10 минут на среднем огне, перемешивая.
Картофель и помидоры очистить от кожуры и нарезать кубиками. Добавить в кастрюлю и залить куриным бульоном. Довести до кипения, затем варим 10 минут.
Капусту нашинковать, добавить в кастрюлю, посолить и поперчить. Довести до кипения и варим 10 минут.