Испанский омлет тортилья с картошкой и луком

Описание

Испанский омлет с картошкой или испанская тортилья. Классическая испанская тортилья, по существу, это омлет или яичница с картофелем. И, это вкусно как в холодном, так и в горячем виде. А, готовить это просто. Ну, очень просто. Тортилья подойдет и для плотного завтрака, и для перекуса на скорую руку и для… Это, действительно, универсальное блюдо. Разумеется, кроме картофеля и лука, наполнитель может быть любой. Тут всё зависит только от Вашей фантазии! Но, сегодня мы приготовим классику. Испанская тортилья с картофелем и луком! Приступим.

Как приготовить

1. Картофель нарезаем тонкими пластинами.

2. Лук – полукольцами.

3. Обжариваем картофель.

4. Добавляем лук.

5. Взбиваем яйца.

6. Соединяем обе части.

7. Выкладываем в глубокую сковородку.

8. Жарим до корочки на медленном огне.

9. Переворачиваем.

10. Сервируем зеленым луком.