Закуски · Итальянская кухня · 60 мин · 2 порц.

Итальянская брускетта с грибами и творожным сыром

Name: Итальянская брускетта с грибами и творожным сыром
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 2 порц.
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: шампиньоны — 150 г; сыр творожный — 120 г; лук репчатый — 2 шт.; чиабатта — 1 шт.; уксус винный — 3 ст.л.; масло сливочное — 2 ст.л.; масло оливковое — 1 ст.л.; перец чили сушеный — 1 ст.л.; тимьян — 1 ст.л.; сахар тростниковый — 1 ч.л.; уксус бальзамический — 2-3 капли; перец черный молотый; соль

Бутерброды с лесным ароматом.

Описание

Бутерброды с лесным ароматом.

Как приготовить

Репчатый лук очистить, нарезать тонкими полукольцами.
Прогреть на сковороде оливковое масло, обжарить лук в течение пяти минут.
Добавить в сковороду немного воды и коричневый сахарный песок.
Продукты перемешать, жарить десять минут.
Шампиньоны промыть, нарезать пластинками.
Грибы обжарить на сливочном масле, время – восемь минут, огонь – средний.
Добавить черный молотый перец, соль, винный уксус, немного сушеного перца чили, тимьян.
Все вместе жарить еще шесть или семь минут.
Добавить лук, перемешать, снять с плиты.
Белый хлеб нарезать ломтиками, запечь в прогретой духовке.
Намазать бутерброды творожным сыром, выложить грибы с луком.