Итальянская панакота с ромом

Описание

Прелесть классических рецептов в том, что они совершенны и проверены временем.

Как приготовить

1. Высыпать желатин в небольшую мисочку, залить молоком комнатной температуры. Перемешать.

2. Добавить несколько капель ванильной эссенции в сливки, всыпать тертую лимонную цедру.

3. После закипания массы ее процедить.

4. Остатки сливок взбить с сахарным песком, влить ром.

5. В эту смесь влить горячие, заранее процеженные сливки, добавить желатин и молоко.

6. Чтобы не допустить попадания мелких комочков – пропустить смесь через мелкое сито.

7. Разлить десерт в формочки из силикона, убрать в холодильник.