Итальянский куриный суп с вермишелью и кукурузой

Описание

В России чаще всего привыкли есть сладкий молочный суп, а вот в Италии его варят немного иначе. Для приготовления молоко и сливки разбавляют ароматным куриным бульоном и добавляют, помимо вермишели, кукурузу. Идеальным блюдо получается из домашней курочки.

Как приготовить

1. Отварить полоски куриного филе в смеси бульона со сливками.

2. В другой кастрюле отварить вермишель, время приготовления зависит от сорта.

3. Промыть ее в дуршлаге и выложить в смесь бульона со сливками.

4. Крахмал разболтать в холодном молоке.

5. Помешивая постепенно влить в горячий суп.

6. Добавить зёрна кукурузы, посолить по вкусу.

7. Варить итальянский куриный суп с вермишелью и кукурузой до готовности.