Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Йогуртовый торт с мандаринами и мюсли

Name: Йогуртовый торт с мандаринами и мюсли
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: мандарины — 350 г; йогурт — 300 г; творог — 250 г; мюсли — 200 г; сыр сливочный — 200 г; сливки — 200 мл; сахар — 175 г; масло сливочное — 125 г; желатин — 16 г; мандарины — 4 шт.; конфитюр апельсиновый — 4 ст.л.; лимонный сок — 3 ст.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Приготовить корж. Соединить мюсли с сахарным песком. Хорошенько размешать и переложить в разъемную формочку, покрытую специальной бумагой. Отправить корж в холодильник. В это время замочить в воде желатин. Откинуть маринад на сито, чтобы стекла жидкость. Соединить творог, сыр, сок лимона, йогурт, сахар, перемешать.
Достать из воды желатин, позволить жидкости стечь. Распустить в кастрюльке на маленьком огне. В отдельной емкости постепенно соединить крем и желатин, сначала несколько ложек крема, затем положить остальной. Охладить. Положить взбитые сливки в крем, размешать. Добавить маринад, размешать. Готовым кремом смазать корж, выровнять.
Отправить йогуртовый торт с мандаринами в холодильник часа на три для охлаждения. После этого достать тортик из формочки, сверху положить дольки мандаринов, порезанных на куски. Подогреть апельсиновый конфитюр и вылить его на торт, посыпать мюсли.