Закуски · Домашняя кухня · 1 порц.

Кабачки маринованные закусочные по-светински

Name: Кабачки маринованные закусочные по-светински
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: кабачки — 500 г; соль — 1,5 ч.л.; масло растительное — 70 г; чеснок — 5-6 зубчиков; уксус — 2 ст.л.; мед — 2 ст.л.; перец черный молотый; зелень

Незатейливая, легкая в приготовлении, вкусная и аппетитно хрустящая закуска привлекательно вида.

Описание

Незатейливая, легкая в приготовлении, вкусная и аппетитно хрустящая закуска привлекательно вида.

Как приготовить

Обмыть кабачки, удалить кожуру (у молодых кабачков можно оставить), настругать вдоль на длинные пластины овощечисткой очень тонко. Из масла, чеснока, меда, перца, нашинкованной мелко зелени и уксуса приготовить маринад.
Переложить пластинки в широкую миску, залить маринадом, поставить кабачки маринованные закусочные по-светински на пару часов в холодильник.