Кабачковые корзинки с курицей и сыром

Описание

Интересная закуска в «корзиночках», которые выпекаются без муки, из тертого кабачка.

Как приготовить

1. Кабачки очистить от кожицы и семян, натереть на крупной терке. Лишнюю жидкость отжать, добавить яйцо, соль, перемешать.

2. Мелкими кубиками нарезать куриное филе, посолить, посыпать любимыми специями, обжарить на оливковом масле в течение пяти минут.

3. Массу из кабачков распределить ровным слоем по стенкам и дну формочек из силикона. В центр поместить куриное филе, посыпать его тертым сыром.

4. Поставить закуску запекаться при температуре 200 градусов в течение получаса.