Кабачковые оладьи на кефире с манкой

Описание

Оригинальный рецепт. Понадобится немного времени, чтобы крупа набухла.

Как приготовить

1. Кабачки вымыть, снять кожуру.

2. Мякоть натереть, отжать сок.

3. Влить кефир с содой, вбить сырые яйца.

4. Массу хорошо перемешать.

5. Всыпать манную крупу, оставить на два часа.

6. Всыпать муку.

7. Сковороду раскалить, жарить оладьи с двух сторон.