Вторые блюда · Домашняя кухня · 60 мин · 1 порц.

Кабачковые оладьи с картофелем и чесноком

Name: Кабачковые оладьи с картофелем и чесноком
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: кабачки — 1 шт.; картофель молодой — 2 шт.; лук репчатый — 1 шт.; яйца — 1 шт.; мука — 75 г; зелень петрушки — ½ пучка; зелень укропа — ½ пучка; чеснок — 2 зубчика; перец черный молотый; соль

Такое блюдо лучше всего подать с густой деревенской сметаной.

Описание

Такое блюдо лучше всего подать с густой деревенской сметаной.

Как приготовить

Кабачки очистить, удалить семена, мякоть натереть, слить сок.
Перемешать с тертым картофелем, рубленой зеленью, давленым чесноком и репчатым луком, нарезанным небольшими кубиками.
Всыпать соль, перец, муку, вбить сырое яйцо.
Жарить оладьи с двух сторон.