Кабачковые оладьи с морковью и луком

Описание

Оладьи — это быстро и вкусно, а оладьи с овощами это еще и полезно!

Как приготовить

1. Кабачки и морковь очистить и натереть на терке.

2. Лук нарезать мелко и добавить к кабачкам с морковью. Перемешать, сложить в дуршлаг и оставить на 1 час, чтобы вышла лишняя вода.

3. Спустя час отжать лишнюю воду, сложить с тарелку. Добавить к содержимому яйцо и муку - перемешать.

4. На растительном масле обжарить оладьи с двух сторон до румяного цвета на среднем огне.