Кабачковые оладьи с творогом, брынзой и зеленью

Описание

Кабачки не имеют хорошо выраженного вкуса. Эта особенность позволяет добавлять в оладьи другие ингредиенты: куриную грудку, грибы, фрукты.

Как приготовить

1. Кабачки очистить от кожицы и натереть на крупной терке.

2. Отжать лишний сок, добавить специи и соль.

3. Протереть творог через сито, натереть брынзу.

4. Оба продукта добавить в овощи.

5. Взбить яйца отдельно, добавить в основную массу.

6. Должно получиться тесто средней густоты.

7. Раскалить масло, испечь оладьи.