Кабачковые оладьи с творожным сыром и помидорами

Описание

Яркое блюдо из нежного творожного сыра. Хороший вариант для дневного перекуса.

Как приготовить

1. Сыр и кабачки цуккини натереть, нарубить зелень.

2. Всыпать соль, перец, вбить сырые яйца.

3. Очистить томаты от кожицы, нарезать кружками, смешать с творогом и давленым чесноком.

4. Сковороду разогреть, смазать маслом, выложить тесто в виде оладий, сверху – помидорная начинка, второй слой теста.

5. Жарить до золотой корочки с двух сторон.