Кабачковый пирог с фаршем и грибами

Описание

Интересная кулинарная придумка: вместо теста для приготовления блюда использован кабачок.

Как приготовить

1. Кабачки нарезать тонкими пластинками, выложить в форму для запекания друг на друга, внахлест.

2. Сырые яйца взбить с натуральным йогуртом, соль – по вкусу.

3. Смазать кабачки.

4. Выложить слоями: куриный или говяжий фарш, обжаренные шампиньоны, рубленый укроп.

5. Сверху залить остатками яично-йогуртовой смеси.

6. Печь в течение 40 – 50 минут при температуре 200 градусов.