Калья из говяжьих почек

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Говяжьи почки вымыть, убрать сало и все лишнее, нарезать ломтиками.

2. Мелко порезать очищенный лук и огурцы.

3. В кастрюлю с водой сложить почки, отварить до полуготовности, затем добавить огурцы, лук, соль, перец и варить до полной готовности.

4. Подается калья из говяжьих почек заправленная сметаной.