Салаты · Домашняя кухня · 1 порц.

Капуста с огурцами в маринаде

Name: Капуста с огурцами в маринаде
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: капуста — 1 кг; огурцы — 1 кг; чеснок — 6 зубчиков; вода — 2 л; укроп — 30 г; перец черный горошком — 10 шт.; уксус яблочный — 1/2 стакана; масло растительное — 1/3 стакана; сахар — 5 ст.л.; соль — 2 ст.л.; паприка — 1 ст.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Нашинковать тонко чеснок, огурцы и капусту, сложить послойно в подходящую емкость. На дно уложить капусту с огурцами, далее чеснок с капустой и огурцами, закончить чесноком с капустой.
В кастрюльку залить воду, всыпать сахар, горошки перца, соль, положить укроп, паприку, дать закипеть. Влить в маринад масло, уксус, проварить все вместе пару минут, залить овощи, накрыть крышкой, дать постоять 5-6 часов, чтобы капуста с огурцами в маринаде хорошо промариновался.