Салаты · Домашняя кухня · 1 порц.

Капустный салат «Витаминный» с кукурузой

Name: Капустный салат «Витаминный» с кукурузой
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: капуста красная — 1 кочан; капуста — 1 кочан; кукуруза — 1 банка; йогурт/сметана — 100 г; горчица дижонская — 1 ст.л.; уксус яблочный — 1 ст.л.; морковь — 2 шт.; сахар — 3 ч.л.; соль — 1/2 ч.л.; петрушка — 1 пучок; перец черный молотый

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Крупно натереть морковь, тонко нашинковать капусту белокочанную, помять ее руками, порубить петрушку, у краснокочанной удалить центральную жесткую часть, нашинковать и помять до выделения сока.
Перемешать все с кукурузой, добавить заправку, осторожно перемешать, убрать на пару часов в холодильник. Для заправки салата «Витаминный» перемешать с йогуртом соль, горчицу, сахар, уксус, перец.