Капустный суп с болгарским перцем в горшочке

Описание

Можно приготовить вегетарианский вариант блюда или добавить в него обжаренное на сковороде мясо.

Как приготовить

1. Картофель нарезать кубиками, переложить в горшочек.

2. Нарезать болгарский сладкий перец и лук, переложить поверх мяса.

3. Морковь нашинковать тонкими кружками, также отправить в горшочек.

4. Нашинковать краснокочанную капусту, можно взять обычную белокочанную, брокколи, цветную.

5. Пересыпать в горшок.

6. Заранее приготовленный овощной бульон посолить, приправить специями, залить содержимое горшка.

7. Поставить в духовку, тушить до готовности в течение сорока минут.