Картофельная запеканка с куриным филе под сметанным соусом

Описание

Еще одно картофельное блюдо со сметанной заливкой, сочное и сытное.

Как приготовить

1. Сырое куриное филе тонко нарезать.

2. Очищенный чеснок нарезать ломтиками.

3. Перемешать куриное мясо с майонезом, чесноком, солью и молотым перцем, другими специями по вкусу. Дать смеси постоять 20 минут для пропитывания.

4. Нарезать тонкими кольцами репчатый лук.

5. Натереть твердый сыр на крупной терке.

6. Перемешать сливки или сметану с солью, перцем, специями.

7. Нарезать тонкими кружками очищенный картофель.

8. Форму для выпекания смазать маслом, выложить слой лука, на него – слой картофеля.

9. Сверху – сметанный соус и кусочки куриного филе, выложенные друг к другу вплотную.

10. Посыпать блюдо тертым сыром.

11. Слои повторять до тех пор, пока не закончатся продукты. Сверху – сыр.

12. Запеканку поставить в заранее разогретую духовку, печь в течение 35 – 55 минут. Готовность можно проверить зубочисткой или ножом.

13. Готовую запеканку немного остудить и подать на стол теплой.