Картофельно-морковный хлеб с зеленью

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Отварить картофель и морковь, остудить, очистить, нарезать маленькими кубиками. Включить разогреваться до 380 градусов духовку.

2. Взбить венчиком яйцо, добавить, не прекращая взбивать масло, йогурт, постепенно всыпать смесь муки с разрыхлителем. Все аккуратно и тщательно смешать, добавить измельченные овощи, мелко нашинкованную зелень и базилик, присолить, поперчить, перемешать осторожно еще раз.

3. Смазать хлебную форму маслом, переложить смесь и запекать до образования сверху хлеба золотистой корочки (примерно около часа).

4. Картофельно-морковный хлеб с зеленью подается к столу охлажденной, украсить веточками петрушки и базилика.