Картофельные биточки с грибами в панировке

Описание

Универсальные колобки с шампиньонами, ароматные и нежные.

Как приготовить

1. Шампиньоны или любые другие грибы промыть.

2. Отварить продукт в воде с солью, откинуть на дуршлаг, мелко нарезать, обжарить вместе с рубленым репчатым луком.

3. Добавить соль, молотый перец, давленый чеснок.

4. Картофель охладить, размять, соединить со специями и яйцом.

5. Сформовать небольшие лепешки, выложить начинку.

6. Края соединить, изделия должны быть похожи на котлету.

7. Биточки обвалять в сухарях, жарить на горячей сковороде, на растительном масле.