Картофельные биточки с фаршем в сметанном соусе

Описание

Нежные котлеты с фаршем в качестве начинки.

Как приготовить

1. Отварить картофель, порубить репчатый лук, спассеровать его на сковороде с маслом.

2. Добавить мясной фарш, приправы, перец, соль, жарить все продукты вместе.

3. Приготовить из картофеля пюре, добавить яйца и теплое молоко. Масса должна быть плотной.

4. Приготовить лепешки, выложить мясную начинку, края завернуть, залепить шов.

5. Обмакнуть биточки в яйцо, запанировать в сухарях.

6. Выложить на горячую сковороду.

7. Жарить с обеих сторон в масле.

8. Приготовить соус из рубленого укропа, чеснока, сметаны.

9. Массу перемешать при помощи блендера.

10. Полить биточки.